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作爲包裝食品的休閑食品包裝袋,其密封口的封口技術決定着承載食品的重量和食品質量的安全、健康。因此食品包裝的密封口技術是各類塑料包裝制品廠家的基本功,因爲雖然塑料袋擁有很好的化學性質,但是塑料制品不耐高溫,所以塑料是包裝袋的封口都是采用熱封技術。
不同的塑料包裝袋有不同的熱封性,包裝顆粒且密度大的食品塑料包裝袋,就要求塑料包裝袋的熱封強度高。當熱封材料確定之後,熱封質量就直接與熱封工藝有關了,通常主要控制的是熱封的溫度、壓力和時間。熱封時在熱封溫度以上,使塑料薄膜成爲粘流態;而熱封壓力則使處于粘流態的塑料薄膜的界面分子間産生相互滲透、擴散的外在動力;一定的熱封時間會使塑料薄膜的界面分子盡快相互滲透、擴散,使界面消失而成爲一個整體,因而具有良好的密封性。
休閑食品包裝袋熱封材料的最低熱封溫度取決于材料的熔融溫度,熱封溫度應該高于熱封材料的熔融溫度,但是,高于多少,要受被封材料是單膜還是複合膜、薄膜的厚度、熱封壓力、熱封速度等技術指標的影響。一般,熱封壓力高;熱封速度慢;薄膜厚度大,則熱封溫度可以低一些,反之亦然。
休閑食品包裝袋外觀視覺檢查包括對複合袋平整度 、透明度的檢查等項目。主要用于檢測複合袋表現有無明顯的擦傷和針孔,封口處有無汙染等 。外觀檢查方法具體如下:
①“袋面拉絲”的檢查。將複合袋放置手中央,對准40w日光燈輕輕晃動,通過複合袋表面的反射光,即可清楚地發現複合袋表面是否有劃傷或痕迹,業內常常稱爲“袋面拉絲”。拉絲現象多半是由制袋機牽引導輥不幹淨造成的,因此一定要保證導輥幹淨。此外,導輥不轉動同樣會使複合袋産生拉絲故障。
②複合袋平整度的檢查。將複合袋單個置于平整的桌面上,如果複合袋表面彎曲,向外翘或向內拱,則說明複合袋的平整度差,反之這說明平整度良好,造成平整度差的原因一般有以下幾點:制袋溫度偏高,以破壞複合袋內層的應力挺度;結構組成不合理;材料本身厚薄不均等。
③透明度的檢查。有些产品由于大面積無圖案,透明度顯得尤爲重要,透明度的檢查方法是:抽取一張成品袋,透過室內間接光源觀察,如果空白處有“麻點”、“環狀物”、“霧狀”等現象,則說明透明度差,反之表明透明度良好。
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